去る４月２７日（金）、東京都八王子市の「三井アウトレットパーク多摩南大沢」内のスーパーサカガミ「グランルパ南大沢店」において、秋田県横手市「日本酒と和菓子のコラボ祭り」が行われました。この店には、本年３月から横手市の常設コーナーが設置されており、そのＰＲも兼ねて開催されました。グランルパ南大沢店 　あいにくの雨天にもかかわらず、大勢のお客様に来ていただきました（写真は、混雑していないときに撮影したものです。... 続きを読む

太平山に囲まれた天然の恵みの大地にそびえ立つ養豚場…今回、NEMARE特派員が取材に伺ったのは、秋田市河辺大張野に養豚場を構える工藤畜産さんです。こちらでは「秋田市発」をキャッチフレーズに揚げた豚肉の新ブランド、肉質が柔らかく脂身が甘い豚肉で現在ブレーク中の「大張野豚」を肥育・販売されています。「新鮮な状態だけをお届けしたい」というこだわりから店舗販売を行わない完全注文販売という形で商品展開をされております。... 続きを読む

納豆と聞けば茨城・水戸納豆を思い浮かべそうだが、高級感溢れる日本一の納豆は北の大地・秋田県に存在した！秋田県の納豆専門店「二代目福治郎」の納豆は“本当の大豆のおいしさ”を追求した納豆である。納豆の原材料は１００％国産大豆が使われており、しかも全銘柄トップクラスの品質というこだわり。その証拠に煮豆で食べると、どれも大豆特有の自然な甘みが感じられるという。... 続きを読む

今回NEMARE特派員は、ハタハタ加工商品を生産されている三浦米太郎商店さんへ取材に伺いました。秋田県の南西部に位置するにかほ市にて、素材の良さとアイデアを活かしてハタハタ商品の開発及び研究を行われています。取材に応じて下さったのは、三浦米太郎商店13代目三浦悦郎社長です。三浦社長には、ハタハタが持つ可能性や取り組み、今後の展望等を語っていただきました。... 続きを読む

今回NEMARE特派員は、男鹿市船川港のオガルベ（男鹿市商工会）内にある「あとりえふうろ」に取材に伺いました。男鹿市といえば、眼下に日本海を望むことのできる観光地として全国的にも有名です。眼下に望む日本海「あとりえふうろ」は、今回取材に応じて下さった近藤さんが代表として主催しており、ポーセラーツのコースター、マグカップといった磁器の商品や秋田杉の間伐材で作った箸と箸袋の工芸品をオーダーメイドも含めた販売や、実際に作品として作り上げる教室も行っております... 続きを読む