株式会社サークルKサンクス(東京都)が2012年2月21日、道内のサンクスで「小樽商科大学認証 粉雪チーズモンブラン」を発売しました。小樽市の小樽商科大学とのコラボ開発商品で、雪化粧した丘をイメージしたデザインです。　サークルKサンクスから発売された「小樽商科大学認証 粉雪チーズモンブラン」は、国立大学法人小樽商科大学(小樽市)が創立100周年を迎えたことを記念して開発・発売されました。　このチーズモンブランの主な特長は4つです。... 続きを読む

　全国商工会連合会の主催で「農商工連携マッチングフェアｉｎ札幌」が２０日、ホテル札幌ガーデンパレスで行われた。１次産業と２次産業、３次産業を結合させて付加価値を伴った新製品を生み出し、売上増や地域振興に役立てようというフェア。事例発表として三笠市の鶏肉生産者と農業者が生み出した鶏の醤油を使ったドレッシング開発の経緯について講演、農商工連携のポイントについて明らかにした。... 続きを読む

　庶民的な中華料理の専門チェーン「餃子の王将」札幌２号店となる「南二条西２丁目店」が今日、２２日にオープンする。昨年１２月下旬に「すすきの店」をオープンさせているが、２店舗目もオフィスや商業ビルが立ち並ぶ中心街に立地、都心でのドミナント化を加速するものと思われる。（写真は、道内２号店となる『南二条西２丁目店』）　　札幌２号店の「南二条西２丁目店」は南二条通に面した南向きのビル１階部分。... 続きを読む

｢カレーと言ったらとろみがあってご飯の上にかかってるのがカレーでしょ！｣と、スープカレーが流行りだした当初は妙な偏見から避けていたのだけれど、今となっては何ら抵抗なく食べている。というかむしろ好き。大好きの域。色んなお店のものを食べてみたなか、今回紹介するのは道内数店舗営業する、故郷・網走にもある『スープカレー木多郎』。なんとわたしが人生初めてスープカレーを食したという記念すべき（？）お店である。... 続きを読む

最近、多忙な日常に振り回されっぱなしの「とうちゃん」。そんな多忙な毎日を過ごし、フッと訪れたくなった函館市「台町（現在の船見町）」周辺。この地域には、避ける事ができない人間の「死」に関する施設を多く見かける事ができ、それが観光施設として、函館の魅力のひとつにもなっている。【外国人墓地】この地は、江戸の末期に日本に２つしかなかった玄関口のひとつ。さらに、そんな函館の中でも「台町」こそ「玄関口の中の玄関？」だった。... 続きを読む